CÁLEM VINTAGE 2016
CÁLEM VINTAGE 2016
CÁLEM VINTAGE 2016

​CÁLEM VINTAGE 2016

€60,30

Nariz discreta, con notas de fruta negra bien madura, chocolate negro y alguna especia. Poderoso e intenso en la estructura, con un compromiso entre la acidez y la dulzura que hacen que sea cremoso y sofisticado. Con un final largo en el que perdura la fruta.

Uvas

Sousão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

  • Carnes intensas;
  • Postres de chocolate negro;
  • Postres de frutos rojos;
  • Quesos muy intensos.
  • 90 pts, Robert Parker. Wine Advocate. Mark Squires. 2018;
  • 93 pts, Wine Spectator. 2018;
  • 91 pts, Wine Enthusiast. 2018;
  • 18 pts, Purple Pages. 2018;
  • 18,5 pts, Grandes Escolhas. João Paulo Martins. 2018;
  • 17,5 pts, Revista de Vinhos. 2018.
  • Contenido de alcohol 20%
  • pH 3,57
  • Acidez Total 5,61 g/dm3
  • Azúcares reductores 96 g/dm3

Pairings

  • Carnes intensas;
  • Postres de chocolate negro;
  • Postres de frutos rojos;
  • Quesos muy intensos.

Premios

  • 90 pts, Robert Parker. Wine Advocate. Mark Squires. 2018;
  • 93 pts, Wine Spectator. 2018;
  • 91 pts, Wine Enthusiast. 2018;
  • 18 pts, Purple Pages. 2018;
  • 18,5 pts, Grandes Escolhas. João Paulo Martins. 2018;
  • 17,5 pts, Revista de Vinhos. 2018.

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Contenido de alcohol 20%
  • pH 3,57
  • Acidez Total 5,61 g/dm3
  • Azúcares reductores 96 g/dm3

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