CÁLEM VINTAGE 2015
CÁLEM VINTAGE 2015
CÁLEM VINTAGE 2015

​CÁLEM VINTAGE 2015

€45,00
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Color rojo oscuro opaco, revelándose un poco cerrado en la nariz, con predominio de fruta negra bien madura y ligeras notas de especia y cacao. En la boca se revela robusto e intenso, con un tanino elegante bien presente que perdura en el tiempo, pero siempre bien equilibrado con la acidez y la dulzura, en el que al final permanece la fruta en mermelada, haciendo que este vintage sea goloso. Final largo e intenso. Vino con un gran potencial para guardar.

Uvas

Sousão, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

  • Carnes intensas;
  • Postres de chocolate negro;
  • Postres de frutos rojos;
  • Quesos muy intensos.
  • 90-92 pts, Robert Parker. Wine Advocate. Mark Squires. 2017;
  • 17 pts, Purple Pages. 2017.
  • Contenido de alcohol 20%
  • pH 3,66
  • Acidez Total 5,06 g/dm3
  • Azúcares reductores 94 g/dm3

Pairings

  • Carnes intensas;
  • Postres de chocolate negro;
  • Postres de frutos rojos;
  • Quesos muy intensos.

Premios

  • 90-92 pts, Robert Parker. Wine Advocate. Mark Squires. 2017;
  • 17 pts, Purple Pages. 2017.

INFORMACIÓN TÉCNICA

  • Contenido de alcohol 20%
  • pH 3,66
  • Acidez Total 5,06 g/dm3
  • Azúcares reductores 94 g/dm3