CÁLEM LBV 2016

CÁLEM LBV 2016

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Cor profunda, rubi, com notas violetas. Aroma a fruta negra compotada com notas de ameixa, esteva e pimenta branca. Na boca apresenta-se cheio de jovialidade onde os sabores de chocolate negro e alcaçuz combinam na perfeição com os taninos elegantes bem integrados. Final maravilhosamente longo com nota de cacau.

Pairings
  • Carnes Intensas; 
  • Sobremesas de Chocolate Negro; 
  • Sobremesas Com Frutos Vermelhos; 
  • Queijos de Elevada Intensidade;
Detalhes Técnicos
  • Teor Alcoólico 20%
  • pH 3,58
  • Acidez Total 4,9 g/dm3
  • Açúcares Redutores 91 g/dm3
Uvas

Sousão, Touriga Franca, Touriga Nacional

  • Teor Alcoólico 20%
  • pH 3,58
  • Acidez Total 4,9 g/dm3
  • Açúcares Redutores 91 g/dm3

  • Carnes Intensas; 
  • Sobremesas de Chocolate Negro; 
  • Sobremesas Com Frutos Vermelhos; 
  • Queijos de Elevada Intensidade;
Detalhes Técnicos

  • Teor Alcoólico 20%
  • pH 3,58
  • Acidez Total 4,9 g/dm3
  • Açúcares Redutores 91 g/dm3